borna-tejarat :: برنا تجارت باور

خواص مغز دانه های خوراکی

بادام زمینی

بادام‌ زمینی که به نام های پسته‌ شامی، بادام‌کوهی و پسته زمینی هم شناخته می شود، بوته و میوه ای از تیره ی باقلاییان می باشد.بادام زمینی خام و بو داده یا روکش دار فواید زیادی برای بدن دارد.

بادام زمینی حاوی مقادیر قابل توجهی منیزیم، ویتامین C و اسید های چرب است که با افزایش تولید کلاژن چین و چروک پوست را درمان کرده و باعث جوان سازی پوست صورت می شود.ویتامین E موجود در بادام زمینی به درمان آفتاب سوختگی پوست کمک می کند.

اگر لاغر هستید و به دنبال راهی برای چاقی و افزایش وزن هستید به شما پیشنهاد می کنیم هفته ای دو بار بادام زمینی خام یا بو داده یا روکش دار یا کره بادام زمینی مصرف کنید. منگنز موجود در بادام زمینی با افزایش سوخت و ساز چربی ها و کربوهیدرات ها به کاهش قند خون افراد مبتلا به دیابت کمک می کند.مصرف بادام زمینی خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا و بیماری های صفراوی را کاهش می دهد، همچنین بادام زمینی با پاکسازی کبد و کاهش چربی کبد به درمان بیماری کبد چرب کمک می کند.

اگر قصد خرید آجیل روکش دار با طعم های پرطرفدار را دارید با ما در ارتباط باشید:

021-55257815

حاوی مقادیر قابل توجه ویتامین C است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و خطر ابتلا به سرماخوردگی و آنفلونزا را کاهش می دهد.

مقادیر بالای اسیدهای چرب مونو غیر اشباع به خصوص اسید اولئیک موجود در بادام زمینی می تواند باعث کاهش چربی خون بالا شود.

تریپتوفان موجود در بادام زمینی باعث افزایش سروتونین خون شده و به درمان افسردگی کمک می کند.

بادام زمینی مقادیر بالای فیتواسترول های خاصی به نام بتا سیتوستول دارد که خواص ضد سرطانی و ضد تومور دارند. تحقیقات انجام شده در ایالات متحده آمریکا نشان داده که مردان و زنانی که حداقل دو بار در هفته بادام زمینی خام یا بو داده یا روکش دار مصرف کردند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ در آن ها به ترتیب 27 و 58 درصد کمتر بوده است.

مطالعات ثابت کرده اند که مصرف مواد غذایی غنی از نیاسین مانند بادام زمینی خام یا بو داده یا روکش دار خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را تا 70٪ کاهش می دهد.

طبع بادام زمینی

طبیعت بادام زمینی گرم و تر می باشد. بادام زمینی خام یا بو داده یا روکش دار مقادیر بالای اسید اولئیک و اسید لینولئیک، آنمتی اکسیدان ها و پلی فنول ها، ویتامین های گروه B مانند نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین B6، ویتامین B9، ویتامین C، ویتامین A، اسید پانتوتنیک، پتاسیم، منگنز، مس، کلسیم، منیزیم، آهن، سلنیوم و روی می باشد.

بادام زمینی را به صورت بادام زمینی خام یا بو داده یا روکش دار به عنوان آجیل استفاده می کنند، علاوه بر این بادام زمینی را برای تهیه آرد بادام زمینی، کره بادام زمینی، روغن بادام زمینی، انواع سالاد و سس سالاد، سوپ و خورش استفاده می کنند.

ارزش غذایی بادام زمینی (100 گرم)