خواص مغز دانه های خوراکی
بادام هندی

بادام هندی درختی گرمسیری و همیشه سبز است که دانه بادام هندی و سیب بادام هندی را تولید می کند. این درخت می تواند تا 14 متر رشد پیدا کند. کاشو یا بادام هندی به دلیل طعم منحصر به فردش یکی از آجیل های محبوب مردم کشور ما و دیگر کشورها است. این آجیل به شکل لوبیا یا بهتر است بگویم کلیوی شکل می باشد که در پایین یا زیر میوه ی درختی که بلارد نام دارد، یافت می شود. با این که بادام هندی متعلق به جنوب شرقی برزیل است اما در بین مردم تمام جهان به صورت خام یا بوداده یا روکش دار محبوب است.

بر خلاف باور عموم مردم که می گویند مصرف منظم بادام هندی موجب اضافه وزن و چاقی می شود، تحقیقات نشان داده است که این تصورات نادرست است. در واقع هرچند بادام هندی سرشار از چربی های مفید و فیبر می باشد و هر 30 گرم آن حدود 160 کالری انرژی دارد ولی اگر در چهارچوب یک تغذیه متعادل و سالم مصرف شده و در خوردن آن زیاده روی نشود به خوبی گرسنگی را برطرف کرده و به این ترتیب می تواند به کاهش وزن هم کمک کند. در واقع زمانی که مقداری بادام هندی خام یا بوداده یا روکش دار می خورید تا مدتی سیر می شوید و دیگر نیازی نیست به سمت مصرف مواد غذایی پرکالری بروید یا ریزه خوار بکنید.

خوردن بادام هندی خام یا بوداده یا روکش دار پرطرفدار بوده، مصرف آن به عنوان تنقلات و میان وعده در بین مردم رایج است و می توان آن را به سهولت از مغازه ها، فروشگاه ها و شیرینی فروشی ها تهیه نمود. ارزش غذایی بالا و خواص بیشمار بادام هندی خام یا بوداده یا روکش دار باعث شده است، مصرف بادام هندی در دوران بارداری به عنوان یک قرص ویتامین طبیعی شناخته شود . از دیگر خواص بادام هندی خام یا بوداده یا روکش دار میتوان به:

پیشگیری از سرطان ها
محافظت از قلب
کاهش فشار خون بالا
حفظ سلامت پوست و مو
حفظ سلامت استخوان ها
حفظ سلامتی مغز و اعصاب
پیشگیری از تولید سنگ صفرا
سرشار از آنتی اکسیدان ها
کمک به عملکرد هضم غذا
حفظ سلامتی دندان ها و لثه ها
بهبود فرآیند خواب

اگر قصد خرید آجیل روکش دار با طعم های پرطرفدار را دارید با ما در ارتباط باشید:

021-55257815

طبع بادام هندی

طبع بادام هندی گرم و خشک است.

ارزش غذایی بادام هندی (100 گرم)

کالری : 553
پروتئین : 18 گرم
قند : 6 گرم
چربی : 44 گرم
کربوهیدرات : 30 گرم
فیبر : 3.3 گرم